Klassisches Rindertatar
Zutaten:
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250 g frisches Rinderhack (sehr fein gewolft)
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1–1½ TL Mett & Tatar Gewürz
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Optional: Eigelb, fein gehackte Essiggurke oder Kapern
Zubereitung:
Rinderhack locker in eine Schüssel geben, Gewürz untermischen und vorsichtig verrühren. Nach Belieben mit Eigelb und weiteren Zutaten verfeinern. Sofort servieren, ideal mit frischem Brot oder Toast.
Tipp: Fleisch immer gut gekühlt verarbeiten und frisch genießen.