Gyros Spezial mit viel Cumin
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Gyros Spezial mit viel Cumin

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Beschreibung
Diese Gyros-Gewürzmischung zeichnet sich durch ihren besonders hohen Cumin-Anteil aus und verleiht dem Fleisch eine kräftige, würzige Note mit typisch mediterran-orientalem Charakter. Paprika sorgt für eine milde Grundwürze und eine appetitliche Farbe. Zwiebeln und Knoblauch bringen herzhafte Tiefe, während Pfeffer sowie ausgewählte Kräuter wie Oregano, Basilikum und Petersilie das Aroma harmonisch abrunden. Ideal für klassisches Gyros aus Pfanne, Grill oder vom Spieß.
Zutaten
  • Paprika
  • Cumin
  • Salz
  • Zwiebeln
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Oregano
  • Basilikum
  • Petersilie
Dosierempfehlung
Für Gyrosfleisch ca. 1½–2 TL pro 250 g Fleisch verwenden.
Für eine Marinade das Gewürz mit 2–3 EL Öl mischen und das Fleisch mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, marinieren.
Rezeptidee

Gyros Spezial aus der Pfanne

Zutaten:

  • 500 g Schweinenacken oder Hähnchenfleisch (in Streifen)

  • 2–3 EL Gyros Spezial Gewürz

  • 3 EL Öl

Zubereitung:
Fleisch mit Öl und Gewürz gut vermengen und marinieren. In einer heißen Pfanne portionsweise scharf anbraten, bis es goldbraun und saftig ist.

Serviertipp: Klassisch mit Fladenbrot, Tzatziki, Zwiebeln und Tomaten oder mit Reis und Salat.

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