Bärlauch Salatkräuter
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Beschreibung
Frisch-würzige Kräutermischung mit intensivem Bärlauchgeschmack für Salate, Dressings und Dips. Aromatischer Bärlauch bildet die Basis, ergänzt durch Zwiebeln und Schnittlauch für herzhafte Frische. Mediterrane Kräuter wie Oregano, Basilikum, Thymian und Majoran sorgen für Balance, während Petersilie, Korianderblätter und Kerbel das Aroma fein abrunden. Meersalz und Pfeffer machen die Mischung perfekt ausgewogen. Ideal für grüne Salate, Kartoffelsalat, Quark, Butter und Frühlingsgerichte.
Zutaten
  • Bärlauch
  • Zwiebeln
  • Schnittlauch
  • Meersalz
  • Oregano
  • Petersilie
  • Basilikum
  • Pfeffer
  • Thymian
  • Majoran
  • Korianderblätter
  • Kerbel
Dosierempfehlung

  • Salatdressings: ca. 1–1½ TL pro 3–4 EL Flüssigkeit

  • Quark/Joghurt: 1 TL auf 100 g

  • Butter: 1–2 TL auf 100 g weiche Butter

Rezeptidee

Bärlauch-Joghurt-Dressing

Zutaten (2–3 Portionen):

  • 150 g Joghurt oder Skyr

  • 1–1½ TL Bärlauch Salatkräuter

  • 1–2 EL Milch oder Zitronensaft

  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren und 5–10 Minuten ziehen lassen. Perfekt zu Blattsalaten, Gurkensalat oder als Dip zu Ofenkartoffeln.

Tipp: Auch lecker in Frischkäse eingerührt oder als Würze für Frühlingspasta.

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