Frisch-scharfer Zitronen-Chili Pfeffer mit lebendigem, zitronigem Aroma und angenehmer Schärfe. Chili sorgt für die pikante Basis, während Zitronenschale und Zitronensäure eine klare, frische Säurenote einbringen. Ein Hauch Zucker rundet die Schärfe harmonisch ab, Salz sorgt für Balance. Rapsöl unterstützt die Aromaentfaltung und Bindung. Ideal für alle, die Schärfe mit frischer Zitrusnote kombinieren möchten.
Antioxidationsmittel: Natriumhydrogensulfit (E222).
- Chili
- Zitronenschale
- Zucker
- Zitronensäure
- Salz
- Rapsöl
- Antioxidationsmittel: Natriumhydrogensulfit E222
Sparsam verwenden: ½–1 Teelöffel pro Portion.
Für Marinaden oder Saucen ca. 1–2 Teelöffel pro 500 g Zutat bzw. 500 ml Flüssigkeit.
Nach gewünschter Schärfe dosieren.
Vielseitig einsetzbar für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Grill- und Pfannengerichte. Auch hervorragend geeignet für Gemüse, Pasta, Reisgerichte, Salate, Dips und Dressings. Ideal als Finish-Gewürz kurz vor dem Servieren oder zum Würzen während des Kochens.
