Kräftig-aromatisches Tannen-Rauchsalz nach Schwarzwälder Art mit markantem, naturbelassenem Rauchgeschmack. Reines Steinsalz wird traditionell über Tannenholz schonend geräuchert und erhält dadurch sein charakteristisches, würzig-harziges Aroma. Die feine Rauchnote erinnert an Schwarzwälder Schinken und verleiht Speisen Tiefe und eine rustikale, handwerkliche Note.
Ideal zum Würzen von Fleisch, Wild, Speck, Schinken, Grillgerichten und Bratkartoffeln. Auch hervorragend geeignet für Gemüse, Pilze, Eierspeisen sowie vegane und vegetarische Gerichte als rauchige Alternative. Zum Abschmecken von Saucen, Dips und Marinaden oder sparsam als Finishing-Salz verwenden.
