Gyros Gewürz
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Beschreibung
Klassisch-griechische Gewürzmischung für original Gyros-Geschmack. Salz bildet die ausgewogene Basis, Zwiebeln und Knoblauch sorgen für herzhafte Tiefe. Pfeffer bringt feine Schärfe, Paprika verleiht milde Würze und Farbe. Mediterrane Kräuter wie Oregano, Basilikum und Petersilie runden das Aroma harmonisch ab. Ideal für Gyros, Grillfleisch, Pfannengerichte und Marinaden.
Zutaten
  • Salz
  • Zwiebeln
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Paprika
  • Oregano
  • Basilikum
  • Petersilie
Dosierempfehlung

  • Trockenwürzung: ca. 1–1½ EL pro kg Fleisch

  • Marinade: 1 EL Gewürz mit 3–4 EL Öl und etwas Joghurt mischen

Fleisch mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, marinieren.

Rezeptidee

Gyros aus der Pfanne

Zutaten (2–3 Portionen):

  • 500 g Schweine- oder Hähnchenfleisch (fein geschnitten)

  • 1–1½ EL Gyros Gewürz

  • 3 EL Joghurt

  • 1 EL Öl

Zubereitung:
Gewürz mit Joghurt und Öl verrühren, Fleisch marinieren. In heißer Pfanne portionsweise scharf anbraten, bis das Fleisch leicht knusprig ist.

Tipp: Mit Tzatziki, Fladenbrot und Zwiebeln servieren.

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