Orientalischer Couscous
Zutaten (2–3 Portionen):
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200 g Couscous
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2 TL Couscous Gewürzmischung
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250 ml heißes Wasser oder Gemüsebrühe
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2 EL Olivenöl
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1 Paprika oder Zucchini (gewürfelt)
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Optional: Kichererbsen oder Rosinen
Zubereitung:
Couscous in eine Schüssel geben, Gewürzmischung unterrühren und mit heißem Wasser oder Brühe übergießen. Abdecken und 5 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern, Olivenöl und Gemüse unterheben. Nach Belieben abschmecken und servieren.
Tipp: Perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als leichter Hauptgang mit Joghurt-Dip
