Bratkartoffel Gewürzzubereitung
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Beschreibung
Herzhaft-würzige Gewürzzubereitung für knusprige Bratkartoffeln. Paprika sorgt für milde Würze und schöne Farbe, feines Gourmetsalz bildet die ausgewogene Basis. Zwiebeln und Knoblauch verleihen kräftiges Aroma, Pfeffer bringt eine angenehme Schärfe. Majoran und Rosmarin runden die Mischung mit einer klassischen, leicht mediterranen Kräuternote ab. Ideal für Bratkartoffeln, Rösti, Kartoffelpfannen und Ofenkartoffeln.
Zutaten
  • Paprika
  • Gourmetsalz
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Rosmarin
Dosierempfehlung
Ca. 1–1½ TL pro 250 g Kartoffeln.
Das Gewürz kurz vor Ende des Bratens über die Kartoffeln streuen und gut vermengen.
Rezeptidee

Zutaten (2 Portionen):

  • 500 g festkochende Kartoffeln

  • 1 EL Bratkartoffel Gewürzzubereitung

  • Öl oder Butter zum Braten

Zubereitung:
Kartoffeln vorkochen, auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. In heißem Fett goldbraun braten, erst gegen Ende würzen und kurz durchschwenken. Heiß servieren.

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