Rauchig-würzige Gewürzzubereitung mit intensivem, fein abgestimmtem Paprikaaroma. Geräucherte Paprika bildet die aromatische Basis und überzeugt mit einer tiefen, warmen Rauchnote. Fruchtige Paprikanuancen werden von einer milden Süße begleitet und durch eine dezente Schärfe harmonisch ergänzt. Feine Röstaromen verleihen der Mischung zusätzliche Tiefe und eine angenehm herzhafte Würze. Ideal für Grillgerichte, Marinaden, Eintöpfe und herzhafte Speisen mit charaktervollem Raucharoma.
Nach Geschmack verwenden. Üblich sind ½–1 Teelöffel pro Portion.
Beim Erhitzen nicht zu stark rösten, da Paprika sonst bitter werden kann – idealerweise kurz mitziehen lassen oder am Ende der Garzeit zugeben.
Vielseitig einsetzbar für eine aromatische, rauchige Note in herzhaften Gerichten. Ideal zum Würzen von Fleisch, Geflügel und Fisch sowie für Grill- und BBQ-Marinaden. Verfeinert Eintöpfe, Suppen und Saucen mit einer warmen, tiefen Würze. Auch hervorragend geeignet für Ofengemüse, Kartoffelgerichte und vegetarische Speisen. Bereits in kleinen Mengen intensiv im Geschmack und perfekt, um Gerichten eine charaktervolle Rauchnote zu verleihen.
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