Kartoffelgratin
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Beschreibung

Klassische Kartoffelgratin-Gewürzzubereitung mit fein abgestimmtem, herzhaft-würzigem Aroma. Zwiebeln und Knoblauch sorgen für eine kräftige Basis, Meersalz und Pfeffer bringen ausgewogene Würze. Muskat verleiht dem Gratin seine typische, warme Note und rundet den Geschmack harmonisch ab. Ideal für cremige Kartoffelgerichte mit traditionellem Charakter.

Diese Gewürzmischung eignet sich perfekt für Kartoffelgratin, Aufläufe, Kartoffelpüree und andere cremige Kartoffelgerichte und sorgt für ein rundes, vollmundiges Aroma.

Zutaten
  • Zwiebel
  • Pfeffer
  • Meersalz
  • Knoblauch
  • Muskat
Verwendung
Ideal für Kartoffelgratin, Kartoffelaufläufe, Rahmkartoffeln und cremige Kartoffelgerichte. Die Gewürzzubereitung direkt in Sahne, Milch oder pflanzliche Alternative einrühren und gleichmäßig über die Kartoffeln geben.
Dosierempfehlung
Für ein Kartoffelgratin aus ca. 1 kg Kartoffeln ca. 2–3 Teelöffel der Gewürzzubereitung verwenden.
Nach Geschmack dosieren und bei Bedarf nachwürzen.
Rezeptidee

Klassisches Kartoffelgratin

Zutaten (4 Portionen):

  • 1 kg festkochende Kartoffeln

  • 250 ml Sahne oder pflanzliche Alternative

  • 2–3 TL Kartoffelgratin-Gewürz

  • 1 EL Butter für die Form

  • Optional: 100 g geriebener Käse

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auflaufform einfetten und die Kartoffeln einschichten. Sahne mit dem Kartoffelgratin-Gewürz verrühren und gleichmäßig über die Kartoffeln gießen. Nach Wunsch mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 45–55 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.

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