Kräftig-aromatische, ausgewogen abgestimmte Gewürzzubereitung für vielseitige Vegi Dips. Knoblauch und Zwiebeln bilden die herzhafte Basis, ergänzt durch frische Kräuter wie Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Bärlauch und Liebstöckel. Ingwer, Pfeffer, Chili und Nelken sorgen für eine feine Würze mit dezenter Schärfe, während Koriander und Kurkuma eine warme, leicht exotische Note einbringen. Karotten verleihen milde Süße, Selleriesaat rundet das Aroma herzhaft ab. Abgestimmt mit Salz entsteht ein vollmundiger Dip mit vielschichtigem Geschmack.
- Knoblauch,
- Zwiebeln,
- Ingwer,
- Basilikum,
- Pfeffer,
- Koriander,
- Kurkuma,
- Schnittlauch,
- Liebstöckel,
- Bärlauch,
- Salz,
- Nelken,
- Chili,
- Petersilie,
- Karotten,
- Selleriesaat
Für 200–250 g Quark, Joghurt oder pflanzliche Alternative ca. 1–2 Teelöffel der Gewürzzubereitung verwenden.
Je nach gewünschter Intensität kann die Menge angepasst werden. Kurz ziehen lassen.
Ideal für vegetarische und vegane Dips, Aufstriche und kalte Saucen. Auch hervorragend geeignet zum Würzen von Gemüsepfannen, Ofengemüse, Reis- und Nudelgerichten, Bowls sowie als Basis für Marinaden oder Dressings. Passt gut zu Rohkost, Brot, Grillgemüse und Snacks.
